たまご焼３６５日

  

寒い⛄
鶏肉コチ醤だれ甘辛くてご飯が進みます

雑穀ご飯
卵焼き
ウインナー
チーズとネギの豚肉揚げ
鶏肉のコチ醤タレ
  

今日は子供の文化祭1日目
お弁当私のと娘の２個作って見てきました。
体育館寒かった
明日も午前中役員なのでお手伝いに出掛けてきます  

久しぶり(笑)に投稿
明日投稿できるか疑問だけども‼
⬛ご飯
⬛豚の唐揚げの甘辛煮
⬛卵焼き
⬛ウインナー
⬛カボチャとレンコンサラダ


  

材料
＊たまご3個
＊ねぎ　適宜
＊たべるラー油（桃屋）　大さじ１　
＊砂糖　小さじ１
＊水煮大豆　適宜

作り方
＊材料すべてをボールなどに入れよく混ぜる
＊フライパン（たまご焼き器）で焼く

夏休みももうすぐ終わりですが、今日は学校があるらしくお弁当を昨日の夜に言われ、1か月ぶり位にお弁当作った気がする～
しかし、急に言われたため彩があるわけでもなく「・・・」
あっ！水煮大豆ですが、なんとなく入れただけです。通常のものではなくサラダ用？キャッチフレーズが「つまんでそのまま食べれる」だったかな～ほっくりとして美味しいですよ。昨日豆サラダに使ったんですよ（笑）

今日のメニューは、ご飯、たまご焼き、豚ロース＆ピーマンのソテー、ポテトサラダ、ウインナー、サツマイモのバターソテーです。




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材料
＊たまご3個
＊長ねぎ　5cm程度
＊茗荷　1個
＊たべるラー油（具のみ）　大さじ１　
＊砂糖　小さじ１
＊醤油　小さじ１
＊スナップエンドウ1本（ちょうどあったので彩に）なくてもOK






作り方
＊長ねぎ＆茗荷をみじん切りにして、たべるラー油の具と混ぜる
＊材料すべてをボールなどに入れよく混ぜる
＊フライパン（たまご焼き器）で焼く
前回のラー油入りが結構息子の好みだったらしく、バージョンアップして激辛編をつくってみました。今回はたべるラー油の具のみをつかい薬味でも重宝する長ネギと茗荷のみじん切りを追加してみました。これは結構辛めの仕上がりでした。実は、うちのパパはシンプルなたまご焼きが一番大好きな「たまごびと」もちろんこの「たまごびと」は目玉焼きもカニ玉もゆでたまごも大好きです。息子のお弁当生活が始まり、私がたまご焼きで遊んでいたのも、ぐっと我慢していたようです。しかし、この激辛たまご焼きを食べて、神聖なたまご焼きで遊ぶのもいい加減にしろとばかりにお怒りモードに（汗）
シンプルなたまご焼きをつくるように！具材を入れないように！とお達しを受けました。しかし「メインは息子なんですが…」ともいえず、GW期間中のお弁当生活が休暇に入る間は静かに暮らそうと思います（笑）ああああ～楽しかったのにな！ちょこっとゆっくりペースのたまご焼きブログになりそうです。でもお弁当は毎日作るからお弁当画像は載せていこうかな♪では、みなさん楽しいGWをお過ごしください。


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材料
＊たまご3個
＊小ねぎ　適宜
＊煎りごま　適宜
＊たべるラー油　小さじ１　
＊砂糖　小さじ１
＊醤油　小さじ１

作り方
＊小ねぎを小口切りに切る
＊材料すべてをボールなどに入れよく混ぜる
＊フライパン（たまご焼き器）で焼く

韮も入れようかと思ったのですが、前回も韮だったので今日はネギだけにしました。ミンチなどあったらもっと餃子風に作ろうと思ったのですがなかったので、今回はこんな感じに（笑）たべるラー油は具をメインに入れたほうがよいと思います。ちょっぴりピリ辛で美味しかったですよ♪


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