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2010年04月19日
塩昆布×鰹節
本日の卵焼き：塩昆布×鰹節
材料
＊たまご3個
＊塩昆布 適宜
＊鰹節 ひとつまみ
＊砂糖 小さじ１
作り方
＊材料すべてをボールなどに入れよく混ぜる
＊フライパン（たまご焼き器）で焼く
塩昆布はそのまま入れてもいいですが、私は細切りのタイプのものをザクザクとキッチンバサミで切っていれました。鰹節は本当に好みですので。小葱を入れてもおいしいかもしれませんね～
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2010年04月16日
わかめ＆ちりめん
本日の卵焼き：わかめちりめん
材料
＊たまご3個
＊わかめちりめん 適宜
＊砂糖 小さじ１
作り方
＊材料すべてをボールなどに入れよく混ぜる
＊フライパン（たまご焼き器）で焼く
ご飯にかけたり混ぜたりするわかめちりめんをいれました。乾燥タイプのものではなく・半生タイプのものを使用しています。ワカメは若干乾燥してるタイプでしたが焼いている間に水分を吸収するのか！しっかり戻ってました。わかめちりめんに適度な塩分があるので塩は加えていません。甘さは目安です。お好みで調節してください。
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